Tapenade

Tämä on todellista herkkua vaalean patongin päälle sipaistuna. Tämän satsin tapenadea valmistin muistini mukaan eli toisinsanoen täysin ilman ohjetta. Hyvää tuli! Jos haluat vähemmän valkosipulista tahnaa, käytä vain yksi valkosipulinkynsi. Tämä saattaa nimittäin haista vielä seuraavanakin päivänä hengityksessäsi, sen verran tujua on.




Tarvitset:
ruukun basilikaa
muutaman ruokalusikallisen kapriksia
noin 2 dl kivettömiä mustia oliiveita
1-2 valkosipulin kynttä
lorauksen oliiviöljyä
rouhittua mustapippuria

Soseuta sauvasekoittimella tasaiseksi tahnaksi. Leikkaa patongista ohuita siivuja, joihin tapenadia levitetään maun mukaan.

Nauti.